برند کونیگ KOENIG

KOENIG | کونیگ آلمان

این شرکت در شهر هِرِنْبرگ در ایالت نوردراین-وستفالن آلمان واقع شده است.

تاریخچه شرکت کوئنیگ

شرکت کوئنیگ در سال ۱۹۴۸ توسط هانس کوئنیگ در شهر هِرِنْبرگ آلمان تأسیس شد.

این شرکت در ابتدا به تولید اجاق گاز و بخاری می‌پرداخت. در سال ۱۹۵۴، این شرکت تولید تجهیزات نانوایی را آغاز کرد.

محصولات شرکت کوئنیگ KOENIG

شرکت کوئنیگ طیف گسترده‌ای از تجهیزات نانوایی از جمله خمیرزن، فر و میکسر را تولید می‌کند. این شرکت همچنین تجهیزات پخت و پز صنعتی را تولید می‌کند.

بازارهای شرکت کوئنیگ

شرکت کوئنیگ محصولات خود را به بیش از ۱۰۰ کشور جهان صادر می‌کند. این شرکت در اروپا، آمریکای شمالی و آسیا دارای دفاتر فروش و خدمات پس از فروش است.

رقبای شرکت کوئنیگ

شرکت کوئنیگ در بازار تجهیزات نانوایی با شرکت‌های بزرگی مانند هوبارت، منزل و ویکتور رقابت می‌کند.

نکات جالب در مورد شرکت کوئنیگ KOENIG

• شرکت کوئنیگ در سال ۱۹۹۸ توسط شرکت تِکْنومات (Tecnomat) خریداری شد.
• شرکت کوئنیگ در سال ۲۰۰۶ توسط شرکت آلتِکس (Alto-Shaam) خریداری شد.
• شرکت کوئنیگ در سال ۲۰۱۸ توسط شرکت گروه هِرِنْبرگ (Herrenberg Group) خریداری شد.

کاتالوگ میکسر KONIG

دستگاه میکسر صنعتی چیست؟

میکسر صنعتی یا همزن صنعتی، دستگاهی قدرتمند و کارآمد است که برای مخلوط کردن، هم زدن و ورز دادن انواع مواد در حجم‌های بالا در صنایع مختلف از جمله:

آشپزخانه‌های صنعتی:

رستوران‌ها
هتل‌ها
قنادی‌ها
نانوایی‌ها
کترینگ‌ها

صنایع غذایی:

تولید لبنیات
تولید سس و مربا
تولید مواد شوینده
تولید دارو
تولید مواد شیمیایی

کاربردهای دیگر:

رنگسازی
تولید مصالح ساختمانی

انواع میکسر صنعتی:

میکسر سیاره‌ای: این نوع میکسر، دارای یک کاسه ثابت و یک بازوی متحرک است که به دور کاسه می‌چرخد. میکسرهای سیاره‌ای برای مصارف عمومی و مخلوط کردن انواع مواد مناسب هستند.

میکسر مارپیچی: این نوع میکسر، دارای یک کاسه و یک مارپیچ متحرک است که در داخل کاسه می‌چرخد. میکسرهای مارپیچی برای ورز دادن خمیر نان و پیتزا مناسب هستند.

میکسر مخزنی: این نوع میکسر، دارای یک مخزن ثابت و یک همزن متحرک است که در داخل مخزن می‌چرخد. میکسرهای مخزنی برای مخلوط کردن حجم‌های زیاد مواد مناسب هستند.

مزایای استفاده از میکسر صنعتی:

سرعت بالا: میکسرهای صنعتی می‌توانند مواد را در مدت زمان کوتاهی مخلوط کنند.
کیفیت بالا: میکسرهای صنعتی می‌توانند مواد را به طور کامل و یکنواخت مخلوط کنند.
کارایی بالا: میکسرهای صنعتی می‌توانند حجم‌های زیاد مواد را به طور مداوم مخلوط کنند.
ایمنی بالا: میکسرهای صنعتی دارای سیستم‌های ایمنی هستند که از بروز حوادث جلوگیری می‌کنند.

نکات مهم در انتخاب میکسر صنعتی:

نوع کاربری: قبل از خرید میکسر صنعتی، باید نوع کاربری خود را مشخص کنید.
ظرفیت: میکسر صنعتی را باید با توجه به حجم مواد مورد نیاز خود انتخاب کنید.
قدرت موتور: میکسر صنعتی را باید با توجه به نوع مواد مورد نیاز خود انتخاب کنید.
قیمت: میکسرهای صنعتی در قیمت‌های مختلف موجود هستند.

کاربردهای میکسر

میکسرها در طیف گسترده‌ای از صنایع و کاربردها استفاده می‌شوند. برخی از رایج‌ترین مکان‌هایی که میکسرها در آن استفاده می‌شوند عبارتند از:

صنایع غذایی: میکسرها در صنایع غذایی برای مخلوط کردن مواد اولیه، تهیه خمیر، سس، نوشیدنی و … استفاده می‌شوند.

صنایع دارویی: میکسرها در صنایع دارویی برای مخلوط کردن مواد اولیه، تهیه داروها و … استفاده می‌شوند.

صنایع آرایشی و بهداشتی: میکسرها در صنایع آرایشی و بهداشتی برای مخلوط کردن مواد اولیه، تهیه کرم، لوسیون و … استفاده می‌شوند.

صنایع شیمیایی: میکسرها در صنایع شیمیایی برای مخلوط کردن مواد اولیه، تهیه رنگ، چسب و … استفاده می‌شوند.

صنایع پتروشیمی: میکسرها در صنایع پتروشیمی برای مخلوط کردن مواد اولیه، تهیه پلاستیک و … استفاده می‌شوند.

صنایع معدنی: میکسرها در صنایع معدنی برای مخلوط کردن مواد اولیه، تهیه مصالح ساختمانی و … استفاده می‌شوند.

صنایع کشاورزی: میکسرها در صنایع کشاورزی برای مخلوط کردن کود، سم و … استفاده می‌شوند.

آزمایشگاه‌ها: میکسرها در آزمایشگاه‌ها برای مخلوط کردن مواد شیمیایی، تهیه محلول‌ها و … استفاده می‌شوند.

آشپزخانه‌ها: میکسرها در آشپزخانه‌ها برای مخلوط کردن مواد غذایی، تهیه کیک، شیرینی و … استفاده می‌شوند.

کاربردهای خانگی: میکسرها در خانه‌ها برای مخلوط کردن مواد غذایی، تهیه اسموتی، شیک و … استفاده می‌شوند.

چند نمونه‌ی دیگر از کاربردهای میکسرها

• مخلوط کردن رنگ
• مخلوط کردن چسب
• مخلوط کردن مواد شوینده
• مخلوط کردن خاک
• مخلوط کردن شن
• مخلوط کردن ماسه
• مخلوط کردن سنگ
• مخلوط کردن مواد بازیافتی
• هم زدن مواد اولیه قنادی
• …